Velikonoce nemusí být jen o sladkostech plných cukru a mouky. Připravte si zdravější varianty tradičních dobrot, které si užijete bez výčitek.
Obsah článku
Bezlepkový mazanec
Lehký a nadýchaný mazanec bez lepku a cukru je ideální pro ty, kteří hledají zdravější alternativu.
Ingredience:
- 250 g mandlové mouky
- 50 g kokosové mouky
- 3 vejce
- 100 ml rostlinného mléka
- 50 g medu nebo erythritolu
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička skořice
- 1 prášek do pečiva bez lepku
- Hrst nasekaných mandlí
Postup:
- Smíchejte všechny ingredience do hladkého těsta.
- Vytvarujte bochánek a položte na plech.
- Pečte na 170 °C asi 35 minut.
- Po vychladnutí posypte mandlemi.
Velikonoční beránek bez cukru
Tato varianta beránka je slazená přírodními sladidly a je vhodná pro zdravější jídelníček.
Ingredience:
- 200 g pohankové mouky
- 3 vejce
- 100 ml kokosového oleje
- 50 g medu nebo xylitolu
- 100 ml mandlového mléka
- 1 prášek do pečiva bez lepku
- 1 lžička vanilkového extraktu
Postup:
- Vyšlehejte vejce s medem.
- Přidejte ostatní ingredience a promíchejte.
- Nalijte do vymazané formy na beránka.
- Pečte na 160 °C asi 40 minut.
- Po vychladnutí ozdobte kokosem nebo ořechy.
Jidáše z ovesné mouky
Sladké jidáše bez bílé mouky, slazené medem a plné vlákniny. Mňam!
Ingredience:
- 300 g ovesné mouky
- 150 ml mandlového mléka
- 50 g medu
- 1 vejce
- 1 lžička skořice
- 1 lžička prášku do pečiva
- 30 g rozpuštěného kokosového oleje
Postup:
- Smíchejte všechny ingredience do těsta.
- Vytvarujte jidáše a položte na plech.
- Pečte na 180 °C asi 15 minut.
- Potřete medem a podávejte.
Zdroj obrázku: Pexels
